La estrategia con más evidencia para sostener el peso sigue siendo el plato mediterráneo

Bajar de peso con los análogos de GLP-1 sin dieta ni ejercicio es «una equivocación total», advierte Jordi Salas-Salvadó, catedrático de Nutrición de la Universidad Rovira i Virgili y director del programa de Nutrición del CIBERobn. Celebra estos fármacos y espera que ayuden a mucha gente; también sostiene que su uso se volvió irracional.

Debajo del fármaco quiere una dieta mediterránea ligeramente hipocalórica más actividad física, el patrón con más evidencia para el control del peso, sostenido en Predimed 1 y Predimed Plus y comparado con la dieta nórdica y la vegetariana. La adherencia se mide con una escala de 14 puntos y sube a partir de los 55 años.

Sin esa base el apetito igual baja y el peso igual cae, pero vuelve cuando se deja el medicamento, y con él se va masa magra y fuerza, algo que pesa más en personas mayores. Sumar proteínas, vitaminas y minerales al plato es su respuesta. Cualquier decisión corresponde a un profesional calificado que conozca la historia de salud de la persona.

Los atajos siguen apareciendo y la evidencia sigue sin acompañarlos: en una revisión que él coescribió, el ayuno en días alternos superó apenas a una dieta hipocalórica tradicional, y solo a corto plazo. El consumo de procesados se triplicó en dos décadas, y ahí no llega la inyección.

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La retatrutida es un compuesto en investigación y no está aprobada por la FDA. Otros medicamentos aquí referidos se presentan como cobertura periodística de terceros con fines educativos. Catalyst no presenta esta información como consejo médico, guía de tratamiento ni afirmación de seguridad, eficacia o aprobación.