La obesidad en Estados Unidos bajó de 39,9% a 36,4% mientras subía el uso de GLP-1

La tasa de obesidad en adultos de Estados Unidos bajó de 39,9% en 2022 a 36,4% en 2026, y en ese lapso la proporción de adultos que usa un GLP-1 para bajar de peso pasó de 3% a 11%, uno de cada nueve frente a uno de cada 33 hace dos años. Gallup encuestó a 5065 adultos entre el 28 de mayo y el 5 de junio de 2026, y 15% dijo haberlo usado alguna vez.

Los fabricantes de alimentos no necesitan que la ciencia cierre el caso para moverse. Un análisis publicado este año en Nature encontró que el alza de la obesidad se está aplanando en los países desarrollados mientras sigue acelerando en los que están en desarrollo, el primer quiebre real de esa curva en mucho tiempo. Para una industria cuyo mayor grupo de clientes come distinto, eso es un problema de planeación.

Que dos cosas ocurran juntas no prueba que una cause la otra: la obesidad depende del ingreso, la genética, la actividad física y las políticas públicas, además del medicamento. No significa que los fármacos expliquen la caída por sí solos, y la coincidencia se rompe en un punto: los adultos de 65 años en adelante reportan que les funcionan menos. La pregunta difícil para una cultura alimentaria construida sobre la abundancia es qué le van a pedir las personas a una comida cuando necesiten menos.

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